در دنیای گیاهان دارویی و طب سنتی ایرانی، کمتر ماده‌ای به اندازه سنجد جایگاه ویژه‌ای دارد. این میوه کوچک اما شگفت‌انگیز، با طبع گرم و خشک خود، از دیرباز در طب سنتی برای تقویت مفاصل، استخوان‌ها و دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می‌گرفته است. امروزه، پودر سنجد به عنوان فرآورده‌ای پرکاربرد از این میوه در بازارهای سنتی و فروشگاه‌های گیاهی عرضه می‌شود. اما خواص پودر سنجد چیست و چگونه باید از آن استفاده کرد؟
در این مقاله از پورتال پارسی دی به بررسی کامل خواص درمانی، غذایی و زیبایی پودر سنجد و همچنین نحوه مصرف پودر سنجد می‌پردازیم.
سنجد میوه‌ای درختی است که در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران رشد می‌کند. این میوه دارای پوستی قهوه‌ای، مغز نرم و هسته‌ای سخت است. پودر سنجد از آسیاب کامل میوه خشک‌شده سنجد (همراه با پوست و هسته) تهیه می‌شود. به همین دلیل، سرشار از کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین C است.
یکی از شناخته‌شده‌ترین خواص پودر سنجد، کمک به درمان درد مفاصل و آرتروز است. وجود مقادیر بالای کلسیم و منیزیم در هسته و پوست آن، باعث استحکام استخوان‌ها و بازسازی بافت غضروفی می‌شود.
✅ توصیه طب سنتی: مصرف روزانه پودر سنجد با شیر گرم می‌تواند تأثیر شگفت‌انگیزی در کاهش درد مفاصل داشته باشد.
پودر سنجد خاصیت قابض دارد و برای درمان اسهال و تقویت معده بسیار مؤثر است. همچنین این پودر به تنظیم عملکرد روده‌ها کمک کرده و سوءهاضمه را کاهش می‌دهد.
به لطف وجود ویتامین C طبیعی، مصرف پودر سنجد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر ویروس‌ها و باکتری‌ها می‌شود. به‌خصوص در فصول سرد سال، استفاده از این پودر می‌تواند مانع از سرماخوردگی شود.
افرادی که در معرض کمبود کلسیم هستند (مانند سالمندان، زنان باردار یا شیرده) می‌توانند با گنجاندن پودر سنجد در رژیم غذایی خود از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری کنند.
✅ پاک‌سازی پوست: ماسک پودر سنجد با ماست یا عسل به لایه‌برداری طبیعی پوست کمک کرده و باعث شفافیت و جوان‌سازی آن می‌شود.
✅ درمان ریزش مو: ترکیب پودر سنجد با روغن زیتون یا روغن نارگیل به‌صورت ماساژ روی پوست سر، می‌تواند فولیکول‌های مو را تقویت کند.
نحوه مصرف پودر سنجد به هدف درمانی یا غذایی شما بستگی دارد. در ادامه، چند روش پرکاربرد برای استفاده از این ماده مغذی معرفی می‌شود:
با شیر گرم: یک قاشق غذاخوری پودر سنجد را در یک لیوان شیر گرم حل کرده و شب‌ها قبل از خواب میل کنید. این ترکیب برای تقویت مفاصل و درمان بی‌خوابی بسیار مفید است.
در ماست: افزودن یک قاشق پودر سنجد به ماست، یک وعده مقوی برای تقویت دستگاه گوارش و استخوان‌ها خواهد بود.
به عنوان ماسک صورت: پودر سنجد را با کمی ماست یا عسل ترکیب کرده و روی پوست بگذارید. پس از ۱۵ دقیقه با آب ولرم بشویید.
در اسموتی‌ها: می‌توانید پودر سنجد را به انواع اسموتی‌ها و شیک‌ها اضافه کرده و یک نوشیدنی انرژی‌زا و سالم تهیه کنید.